Christian Lykou er årets madsjæl: Det handler om at turde tage chancen og gøre det

I over 20 år har han arbejdet på Gørding Skole, hvor han har kombineret sin kærlighed til mad og natur med undervisning. For ham handler det ikke kun om at lave mad, men også om at skabe en meningsfuld forbindelse mellem børnene og naturen.

Og det var med stolthed og glæde, at Christian Lykou, lærer på Gørding Skole, modtog den prestigefyldte titel som Årets Madsjæl, uddelt af Arla.

Prisen blev overrakt under en festlig ceremoni af Ann-Camilla Kjæmpe fra Arla Foods og tv-vært Timm Vladimir.

Christian Lykou har gjort en ekstraordinær indsats for at bringe madglæde og bæredygtighed ind i børns liv.

Et velfortjent øjeblik for årets Madsjæl

Årets Madsjæl blev overrasket midt i hverdagen, og det kom bag på ham, da han blev hædret for sit store engagement i madlavning og bæredygtighed. Det er næsten 14 dage siden at Christian fik prisen, men Christian er stadig meget beæret og stolt.

Selv havde han troet, at afsløringen lå en uge ude i fremtiden, men pludselig dukkede kolleger, familie og repræsentanter fra Arla op for at overraske ham.

“Min kæreste havde kendt til hemmeligheden i en uge, men holdt masken derhjemme. Så jeg troede det var en almindelig arbejdsdag, hvor jeg var sammen med børn fra indskolingen i skoven. Og så væltede det frem med en masse personer og jeg blev lidt irriteret, fordi det var jo os der var her nu og hyggede os, så de andre kunne godt gå, griner Christian.

Indtil at han så hans kæreste og de to personer fra Arla og en masse andre, så vidste han godt hvad det handlede om. Så der tog hans fredag lige pludselig en drejning.

Og Christian er både glad og stolt og prisen. Hans indsats viser, hvordan små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel – og hvordan mad kan være en vej til både glæde og ansvarlighed.

Skolehaver og vildmarksprojekter er en succes

På Gørding Skole underviser Christian børnene i naturen og viser dem, hvordan man producerer mad med omsorg for miljøet.

En af de store succeser er skolens skovhave og vildmarksprojekter, som startede som små initiativer, men som hurtigt voksede sig større. Her får eleverne mulighed for at arbejde praktisk og opleve naturen på en ny måde.

“Jeg elsker at bruge mig selv i mit arbejde. Det handler om at være autentisk og give børnene en oplevelse, hvor de både lærer og skaber noget med deres egne hænder,” forklarer han.

Han fremhæver, hvordan nogle elever, der måske ikke trives i klasselokalet, blomstrer op i naturen. 

“De får lov til at bruge sig selv på en anden måde, og det giver både social og faglig udvikling,“ fortæller han.

Madglæde med et bæredygtigt hjerte

Med passion og pædagogisk snilde har han undervist sine elever i at lave mad, der både smager godt og som kan gøre en glad.

Til forældre, lærere og børn, der drømmer om lignende projekter, lyder hans råd klart: 

“Spring ud i det. Naturen og praktiske projekter giver en unik mulighed for læring og udvikling. Det er værd at tage chancen.”

Han understreger også, at det ikke kun handler om skoler på landet. Selv skoler i byen kan finde måder at bringe natur og bæredygtighed ind i undervisningen.

Det handler bare om at turde chancen og gøre det. Alt starter i det små.

Hans kreative tilgang til undervisningen har haft en smittende effekt.

Med hans store engagement og evne til at inspirere både børn og voksne er det ingen overraskelse, at han er blevet kåret som Årets Madsjæl.

“Jeg er glad, når jeg møder ind på arbejde, og glad, når jeg går hjem. Det her er min passion,” afslutter Christian.

Læs også: Mød Marianne Kolenda Kruse: Et bankende hjerte i organisationen Skyggebørn