EfB opruster markant: Nyt navn skal skabe forskellen
I jagten på at bringe Esbjerg fB tilbage til toppen af dansk fodbold overlades intet til tilfældighederne.
Klubben har nu indgået et strategisk samarbejde med professor og ernæringsekspert Arne Astrup, der skal sikre, at spillerne er optimeret ned til mindste detalje, også uden for kridtstregerne.
Marginaler kan afgøre kampe
Arne Astrup, professor, dr.med. og tidligere leder af Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, har i de seneste år stået i spidsen for ernæringsforskningen i Novo Nordisk Fonden.
Nu bliver hans ekspertise en central del af EfB’s sportslige setup.
Med en evidensbaseret tilgang til kost og restitution skal han bidrage til at løfte både spillernes fysiske og mentale præstationer.
Direktøren: Ernæring er fundamentet
For EfB’s administrerende direktør Allan L. Agerholm handler det om at skabe de bedste rammer på alle fronter:
“Vi accepterer ikke status quo. Hver eneste dag arbejder vi målrettet på at forbedre alle aspekter af EfB – fra træningsbanen til bestyrelseslokalet, og ernæring er ikke bare en detalje; det er et fundament for elitepræstationer,” siger han.
Derfor glæder han sig over samarbejdet:
“Vi er utroligt stolte af at kunne tilknytte en kapacitet som Arne Astrup. Hans viden er på et internationalt topniveau, og han kommer til at spille en afgørende rolle i at flytte os markant. I moderne fodbold er det ikke nok at træne hårdt. Man skal træne klogt, spise klogt og restituere klogt. Med rådgivning fra Arne skaber vi en reel konkurrencefordel og sender et klart signal om, at vi er villige til at investere i alle de områder, der skal bringe EfB tilbage, hvor vi hører til.”
Arne Astrup: Kost spiller en afgørende rolle
Selv ser Arne Astrup frem til at bidrage til EfB’s sportslige udvikling.
“I eliteidræt er det ofte marginalerne, der afgør succes. Et optimalt ernæringsprogram kan bidrage både til den fysiske og den mentale præstationsevne. Vi ønsker at styrke spillernes fysiologi gennem en målrettet kostplan under træningen og op til kampene, så de kan yde deres absolut bedste,” siger han.
EfB vil samtidig følge den nyeste forskning på området og løbende implementere ny viden, der kan være med til at give spillerne et forspring.