En skjult perle i midtbyen: Café Patricia

I starten af Stormgade i Esbjerg gemmer der sig en lille perle. Udefra ser Café Patricia ikke ud af meget. Indretningen er spartansk, præget af klassiske cafependler, som man så overalt for nogle år siden.

Men lad dig ikke narre af det ydmyge ydre – denne café er en sand skat for enhver smørrebrødselsker.

Café & Galleri Patricia er en social arbejdsplads beliggende på Stormgade 5 i Esbjerg. Caféen serverer lækre frokostretter og kaffe i en afslappet atmosfære omgivet af lokal nutidskunst.

Den fungerer også som et beskæftigelsestilbud for personer med psykiske udfordringer, hvor medarbejderne udvikler kompetencer inden for køkken- og caféarbejde.

Menukortet er ikke stort, og åbningstiderne er desværre heller ikke de længste. Alligevel er Café Patricia et oplagt valg til frokostpausen, især hvis man sætter pris på god, klassisk mad.

Menukort med kvalitet i fokus

På kortet finder man velkendte favoritter som hakkebøf med bløde løg og et stjerneskud – selvfølgelig med både dampet og stegt rødspætte, præcis som det bør være.

Men caféens egentlige trumfkort er smørrebrødet. Her serveres klassikerne i deres reneste form: hønsesalat, æg og rejer, fiskefilet, varmrøget laks og frikadeller.

Til at skylle maden ned byder caféen på et udvalg af sodavand, øl fra Fanø Bryghus, saft fra Søbogaard og nøje udvalgte vine.

Smørrebrød i topklasse

Johannes V. Jensen skrev engang, at smørrebrødet er en dansk specialitet, hvor simple elementer kombineres kunstfærdigt til en sand fryd for både øje og gane. Denne beskrivelse kunne ikke være mere passende for smørrebrødet på Café Patricia.

Første servering er en pandestegt fiskefilet, ledsaget af en hjemmerørt remoulade og friskt pynt. Fisken er perfekt stegt – med en sprød skorpe udenpå og saftigt, hvidt kød indeni. Remouladen er velafbalanceret, serveret i præcis den rette mængde til at komplimentere fisken uden at overdøve dens fine smag. Hele herligheden hviler på et stykke friskbagt rugbrød, garneret med grønt.

Næste stykke er en ægte klassiker: æg og rejer. Her er der ingen unødvendige dikkedarer – blot et perfekt sammensat stykke smørrebrød med hårdkogt æg, en solid håndfuld rejer, mayonnaise og rogn. Enkle ingredienser, sammensat med præcision.

Det sidste stykke byder på varmrøget laks. Laksen er en anelse til den kølige side, men den er serveret med kærlighed, ledsaget af en luftig spinatæggekage og en hjemmerørt aioli med et strejf af estragon, som løfter smagen til nye højder.

Luksus til rimelige priser

Det er ikke blot smagen, der skaber en følelse af luksus. Caféens bestik er af ‘guld’, og man bestiller sin mad ved disken bagerst i lokalet, hvor køkkenpersonalet arbejder med potter, pander og tallerkener.

De kalder det selv for luksus-smørrebrød, og de har ret. Til trods for kvaliteten er prisen nemlig på niveau med almindeligt smørrebrød. 55 kroner for et stykke højtbelagt – et fund til prisen.

Café Patricia er en uopdaget perle i Esbjerg, der fortjener langt mere opmærksomhed. Hvis du elsker godt smørrebrød og en afslappet, uformel stemning, så er dette stedet at tage hen. Og de er enormt søde, Sofieh, Alex, Lone, Sissel og alle de andre.

Brug din frokostpause på et stykke højtbelagt. Café Patricia er åben mandag-fredag 11-15.