Hendes chef er stolt: 16-årige Katrine skaber magi med “Lord of the Rings”-Foodtruck

Hvis du ikke allerede havde set det, så rammer Fantasyfestivalen for alvor Esbjerg her i weekenden.

Esbjerg går altså ALL IN på det her event.

Og spisestederne er ingen udtagelse.

Op til årets Fantasy Festival i Esbjerg har en ung og kreativ sjæl gjort sit indtog med en madoplevelse ud over det sædvanlige.

Katrine Dorthea Jensen , der blot er 16 år gammel, har i samarbejde med Gadens Gastronomer, skabt en magisk foodtruck med et helt unikt tema, nemlig “Lord of the Rings”.

Inspireret af den magiske verden fra Tolkiens bøger, har Katrine forvandlet deres foodtruck til et eventyrligt spiseunivers, hvor både hobbitter, elvere og andre, der elsker universet, kan føle sig hjemme.

“Jeg har altid elsket Fantasy, så da muligheden bød sig for at kombinere mad og denne idé, vidste jeg, at det kunne være noget helt særligt,” fortæller Katrine med et smil.

Og Katrine har virkelig vist at hun i så ung en alder, sangtens kan løfte en opgave, der kræver lidt ekstra. Hun har nemlig stået for det hele selv.

Menuen i foodtruck er fyldt med retter inspireret af “Ringenes Herre”-universet, som blandt andet byder på saftige “Lembas-burger”, “drage-burger” og “Sams Potatoes” eller “Gandalfs Fries”.

Udover maden har Katrine sørget for at personalet også tager del i festlighederne. De kommer nemlig til at være klædt ud som elver-folk. Og vognen får også en lille makeover, så alt er helt på plads og passer sammen.

Gadens Gastronomer har været begejstrede for samarbejdet med Katrine, som har lagt både hjerte og sjæl i projektet.

“Hun har været en stor inspirationskilde for os alle og er virkelig gået til den her opgave med liv og sjæl ,og hendes entusiasme kan virkelig mærkes. Hun har også lavet et pitch for os, hvor hun præsenterede projektet med billeder og tekst, så det er gjort visuelt, det er altså fedt” fortæller Ian Choe, der er en af ejerne hos Gadens Gastronomer.

Fantasy Festivalen i Esbjerg kommer helt sikkert til at få et ekstra drys magi, takket være Katrine og hendes fantasifulde foodtruck-tema.

“Kathrine på 16 år, er en pige der ved præcis hvordan man planlægger og eksekverer. Det er så fedt at se unge mennesker der gerne vil det. Det skal nok komme hende til gode senere i livet, og jeg er mega stolt over, at hun er en del af vores team hos Gadens Gastronomer,” slutter Ian Choe.

Kathrine har ikke været ansat særlig lang tid hos Gadens Gastronomer, men hun er allerede en stor del af holdet, og du kan møde hende og alle de andre i foodtrucken ved biblioteket under hele Fantasyfestivalen, hvis du skulle blive sulten. Der vil naturligvis også været åbnet i Burgerjointen i Skolegade.

Læs også: Gadens Gastronomer: De er på fornavn med alle WOLT-bude i deres burgerjoint