Glade forpagtere: Nu er særlig café endelig åben
Efter flere måneders venten var der tirsdag igen liv i cafeen på Hovedbiblioteket i Esbjerg.
Her stod det nye forpagterpar Anja Parbst Høst og Kasper Kirkegaard klar til at byde gæster indenfor i Cafe K.
“Det blev en rigtig god åbning. Mange af de ansatte på biblioteket stod klar, da vi åbnede dørene, så vi fik travlt allerede med det samme, og det er selvfølgelig dejligt,” siger Kasper Kirkegaard.
De seneste uger har forpagterne knoklet for at gøre klar til åbning.
Derfor er de også glade for, at de nu kan byde folk indenfor.
“Vi er glade for at være i gang. Der er stadig lidt ting, vi gerne vil have lavet, men det kommer hen ad vejen. Vi håber blandt andet, at vi får mulighed for at lave nogle forskellige arrangementer,” fortæller Kasper Kirkegaard.
Vigtigt samspil
I cafeen kan man få både kolde og varme drikkevarer, sandwich og lune retter.
Derudover tilbyder de forskellige typer hjemmebag, som parret selv bager.
Samtidig er der forskellige bøger i cafeen, som gæsterne kan udforske eller nyde til en kop kaffe, mens de arbejder i cafeen.
Netop placeringen ved biblioteket er vigtig for det nye forpagterpar.
“Det er noget af det vigtigste for os. Hvis det var en almindelig café, kunne vi ligge ethvert sted, men når vi nu ligger ved biblioteket, er det vigtigt for os, at de to ting spiller sammen, og bibliotekets brugere kan komme herind og arbejde, slappe af eller hygge sig,” siger Kasper Kirkegaard.
Læs også: Café genopstår i Esbjerg: Her er de nye forpagtere