Jeanett Exner jubler: Realen i kæmpe chokoladeventyr på Fanø

Realen på Fanø har kastet sig ud i et nyt og smagfuldt eventyr.

Udover en tætpakket musikkalender og travlhed med kreative arrangementer i det smukke kulturhus, er teamet af frivillige – sammen med kreativ direktør Jeanett Exner – nu i fuld gang med at udvikle deres helt egen signaturchokolade.

Læs også: Badehotel på Fanø løfter sløret: Se menuen til årets Seafood Festival

“Jeg har længe haft en drøm om at lave noget personligt merchandise til vores skønne sted her på Fanø.

Noget lidt andet end kuglepenne og vandflasker. Og da jeg er vild med chokolade, begyndte jeg at se dén vej,” fortæller Jeanett Exner med et smil.

Og drømmen blev hurtigt til handling.

Fra idé til intens chokoladebootcamp

Tidligt fredag morgen pakkede hele holdet taskerne og satte kursen mod Ringsted – ledsaget af tv-holdet, som i øjeblikket følger Jeanett og teamet i 9. sæson af Ja for Fanø.

Her ventede en hel dag med fordybelse i chokoladens forførende univers.

Et team af eksperter stod klar til at tage imod dem – anført af den anerkendte chocolatier Kent Vendelbo Madsen, som guidede Realen-holdet gennem alt fra temperering til smagssammensætning.

Formålet var selvfølgelig at skabe en chokolade, der emmer af Fanøs kreativitet og Realens unikke ånd.

“Det var en sjov, hyggelig og utrolig lærerig dag. Vi blev klogere på chokolade, og jeg skal da love for, at det er svært at købe supermarkedschokolade nu, efter man har smagt det allerbedste.
Vores produkt skal selvfølgelig laves af noget af det bedste chokolade vi kan finde – mindre kan naturligvis ikke gøre det,” fortæller Jeanett smilende.

Et stærkt team – med smag for chokolade

Udover de faste frivillige, havde Jeanett allieret sig med to chokoladeglade personer og gode venner af huset – Jakob Haugaard og Jakob Dinesen – som hun kalder deres helt egne “chokoladeeksperter”.

“De var med for at give deres input – og selvfølgelig for at smage løs. De er altid klar på at hjælpe, og det er guld værd i sådan et projekt,” fortæller Jeanett.

Chokoladen kommer – med guld og hemmeligheder

Projektet bevæger sig nu fra idé til virkelighed.

Planen er, at chokoladen både skal kunne købes på Realen og i udvalgte butikker på Fanø. En officiel chokoladerelease er også i støbeskeen – og hvis man kender Realen ret, bliver det med manér.

“Vi er ret tæt på nu. Der er stadig detaljer, der skal på plads – og navnet er stadig hemmeligt. Men én ting er sikkert: Det bliver en guldchokolade.
Vi glæder os helt vildt til at præsentere det færdige resultat og invitere alle til en kæmpe chokoladefest på Realen.” smiler Jeanett Exner.

Du kan se alle billederne fra deres dag i Ringsted herunder.