Susanne lukker ikke helt: Populære caféarrangementer vender tilbage

Selvom beslutningen om at lukke står fast, er døren ikke lukket helt endnu. Lokalerne er stadig ikke udlejet, og derfor inviterer Susanne Dyreborg nu til brunch, High Tea og hyggelige grilllørdage, mens hun venter på den næste lejer.

Da Susanne Dyreborg tidligere på sommeren fortalte, at hun ville lukke sin café i Esbjerg for at fokusere på sit politiske arbejde, var planen egentlig, at kapitlet skulle slutte.

Men sådan bliver det alligevel ikke, i hvert fald ikke helt endnu.

Læs også: “Jeg måtte mærke efter”: Susanne lukker sin populære cafédrøm i Esbjerg

Lokalerne er nemlig stadig ikke udlejet, og derfor har Susanne valgt at holde liv i caféen med en række særlige arrangementer hen over sensommeren og efteråret.

“Vi kan ikke bare lukke ned og sige, det var det. Vi hæfter jo stadig for lejemålet, og vi har også varer tilbage. Derfor har vi fundet nogle dage, hvor vi holder åbent, griller og laver lækker frokost, så folk har en grund til at komme,” fortæller Susanne Dyreborg.

Hun vil ikke efterlade et mørkt lokale

For Susanne handler det ikke kun om at sælge de sidste varer.

Hun ønsker også, at der fortsat er liv i lokalerne, indtil den næste lejer er klar.

“Det er også bedre for den, der kommer efter. Hvis man bare lukker ned, bliver der mørkt, og så skal man starte helt forfra. På den her måde kan folk stadig komme ind, opleve stedet og se mulighederne,” siger hun.

Derfor bliver caféen nu rammen om flere arrangementer, som mange gæster allerede kender fra både Hjerting og Esbjerg.

Tre populære arrangementer vender tilbage

Programmet byder blandt andet på de populære grilllørdage, hvor der serveres grillmad med hjemmelavet kartoffelsalat, brød og tilbehør.

Samtidig vender caféens High Tea tilbage søndag den 6. september og 4. oktober, mens den populære Brunch à la Dyreborg afholdes søndag den 27. september og 18. oktober.

“High Tea var virkelig populært, og folk har spurgt efter det. Det samme gælder brunchen. Jeg havde egentlig ikke tænkt mig at lave brunch, men vores version var noget helt særligt, og folk blev ved med at spørge, om den ikke kom igen, “fortæller Susanne.

Lukningen er stadig planen

Selvom der nu bliver aktivitet i caféen igen, understreger Susanne, at beslutningen om at stoppe ikke er lavet om.

Til gengæld vil hun gøre den sidste tid så god som muligt.

“Vi ser tiden an. Hvis der ikke er en ny lejer til november, bliver vi nødt til at finde på noget mere. Jeg kommer ikke bare til at lade lokalerne stå mørke. Så finder vi måske på noget julehalløj eller andre arrangementer, “siger hun.

Hun håber samtidig, at en ny lejer snart ser potentialet i de stemningsfulde lokaler.

“Vi er her endnu, bare ikke hver dag, “siger Susanne med et smil.