Nyt koncept midt på Torvet: Kæmpe poolhouse kan komme til Esbjerg
Café Gallardo kan stå foran sin største udvidelse til dato.
På Facebook har indehaver Caglar Koycu nu afsløret, at han arbejder på planer om at udvide caféen i Esbjerg med yderligere 750 kvadratmeter.
Samtidig drømmer han om at koble et nyt poolhouse-koncept sammen med caféen for at skabe endnu mere liv i centrum.
Store planer for Gallardo
I opslaget på Facebook beskriver Caglar Koycu, hvordan han efter længere tids overvejelser har besluttet at satse endnu større på sine projekter rundt i landet.
Her nævner han blandt andet planerne for Café Gallardo i Esbjerg.
”I Esbjerg arbejder jeg samtidig på en mulig udvidelse af Café Gallardo med yderligere 750 kvm. Et sted der allerede har plads til omkring 570 gæster. Planen? Måske et stort poolhouse-koncept, der hænger sammen med caféen,” skriver han.
Ifølge caféejeren arbejdes der fortsat på mulighederne omkring projektet.
I et interview med MigogEsbjerg fortæller Caglar Koycu, at ambitionen ikke kun handler om at udvide caféen.
Han håber også på at kunne skabe et koncept, der får flere mennesker til at blive længere i Esbjergs centrum.
”Jeg håber da på, at vi kan få beholdt de her mennesker noget længere tid inde i byen. I stedet for at de skal gå andre steder, så kunne det være meget fedt,” siger han til MigogEsbjerg.
Han forestiller sig blandt andet et område med pool, storskærme og forskellige aktiviteter koblet sammen med caféen.
”Jeg tror, det vil være en rigtig god kombination med en stor pool-hal med både fodboldkampe og pool og alle mulige forskellige spil,” siger han til MigogEsbjerg.
Arbejder på mulighederne
Ifølge Caglar Koycu er idéen fortsat på tegnebrættet, og der arbejdes nu mere intensivt med planerne.
Han fortæller, at der blandt andet kigges på mulighederne i førstesalen i Midt-I.
”Vi drømmer lidt om at få åbnet lidt op og så lave en måske trappe op til første salen, hvor man både kan få mad og noget at drikke samtidig med caféen ned under,” siger han til MigogEsbjerg.
Samtidig understreger han, at projektet afhænger af, om parterne kan blive enige om vilkår og muligheder.
”Så nu kigger vi lidt på det og ser, om der er nogle problemer kommunalt, og om der er mulighed for det. Også om vi kan blive enige omkring vilkårene,” siger han til MigogEsbjerg.
Vil satse endnu større
Facebookopslaget handler også om Caglar Koycus generelle ambitioner.
Han beskriver blandt andet, hvordan han er kommet frem til, at han trives med store projekter og højt tempo.
”Jeg har hurtigt fundet ud af, at jeg elsker presset. Jeg elsker at arbejde hårdt, skabe noget stort og se resultater vokse frem,” skriver han.
Foruden planerne i Esbjerg arbejder han også med nye caféprojekter i andre byer og drømmer samtidig om at investere i hoteller rundt i Danmark.
For Caglar Koycu handler projektet også om udviklingen af Esbjerg centrum.
Han peger på, at flere mennesker i byen og færre tomme lokaler vil kunne skabe endnu mere aktivitet omkring Torvet.
”Jeg synes bare, det er ærgerligt, at der er så mange tomme butikslokaler. Vi skal jo helst have lejet alt ud, så vi kan trække endnu flere mennesker til Esbjerg og til byen,” siger han til MigogEsbjerg.