Ren frokostlykke i Esbjerg: Drop madpakken og tag på smagseventyr

Der er gode nyheder fra en af Esbjergs og MigogEsbjergs mest elskede asiatiske perler.

Le Viet har udvidet åbningstiden og byder nu også på frokost fra kl. 12.00 – mandag til lørdag.

Og ja, vi har været forbi. Vi blev mætte, glade og en lille smule forelskede.

Der er nemlig ikke kun ændringer i åbningstiden – men også et spritnyt menukort, som vi selvfølgelig har testet.

Læs også: Tag på smagseventyr: De bedste asiatiske spisesteder i Esbjerg

Vi ofrer os for journalistikken og kaster os ud i et smageventyr.

Og I skal med.

Vietnamesisk frokostlykke

Endnu et lækkert sted at sætte sig til bords til frokost i Esbjerg? Absolut.
Fra nu af kan du smage Le Viets autentiske vietnamesiske retter midt på dagen – mandag til lørdag.

Hvis du ikke allerede kender stedet (hvordan?!), så ligger Le Viet på Englandsgade 23.

Her bliver du mødt af smil, varme og duften af noget, der smager bedre end det meste.

Frokost og aftenmenuen er nu den samme – og det betyder dobbelt op på lækre retter, hele dagen.

Alle retterne er helt friskelavet, så mens du venter, kan nyde et lækkert glas rød- eller hvidvin, som passer perfekt til de varme retter. Du kan også snuppe en af de lækre kolde vietnamnesiske øl eller almindelig sodavand.

Vi gik med deres altid legendariske Pho Bo, deres saftige Bao med svin og svimlende meget kærlighed, en af køkkenets store favoritter som er Bun Xao. Der skulle lige to saftige kyllingespyd med marinade til, og en ny ret på kortet som er er et hit i Sydvietnam.

Le Viets Pho Bo er og bliver en af vores ydlingsretter. Her får du den vietnamesisk nationelret, med risnudler, oksekød, bønnespirer, lime, koriander, forårsløg, hoisin sovs, sriracha og tilpas kraftig oksekødssuppe. Du topper selv den kraftfulde suppe med spirer, koriander, lime og hoisin sovs og sriracha – alt efter humøret.

Du glemmer kortvarigt at du befinder dig i Esbjerg og ikke i varmen i Ho Chi Minh. Suppe kan spise med solskin i ansigtet og på en kold regnvejrsdag og til 110 kroner er du mæt hele dagen.

Hvis du elsker smørmørt svinekød og bløde dampede boller med smæk på smagen – så skal du prøve deres Bao med langtidsstegt svinekød. Her er der panko, syltet slaw, sesam, sriracha og ikke mindst masser af kærlighed i fyldet.

Til 70 kroner pr. stk. kan du uden at blinke, spise det hele selv og måske en ekstra.

Køkkenets favorit er Bun Xao og den står absolut også højt på vores liste over retter, vi gerne kommer igen for. Vi er vilde med de stegte udon nudler med oksekød, sprøde grøntsager og den lækre østerssovs, der omfavner retten.

Er du sulten, så er det her en god frokost med masser af smag for 150 kroner.

Den nyeste ret på kortet, er kendt fra det sydlige Vietnam. Hủ tiếu trộn – En lækker salat med enten svinekød eller rejer. Begge retter kommer med en dressing, du selv topper salaten med.

Vi valgte versionen med svinekød. Her får du nudler, friske grøntsager, sprød salat, peanuts, ristede løg og en skøn dressing, du selv hælder over og blander.

Det er friskt, knasende og fyldt med smag. En let frokost, der ikke går på kompromis. Her får du en stor skål kærlighed til 160 kroner.

Hvis du er typen, der gerne vil prøve lidt forskelligt – så tag et par kyllingespyd med Le Viets egen barbecue- og honningmarinade. Saftige, søde, salte og perfekte som sidekick til hovedretten.

To spyd for 65 kroner. Det er svært ikke at sige ja.

Smagen af Ho Chi Minh – uden flybillet

Stemningen hos Le Viet er lige så varm som maden.

Det er afslappet, nærværende og uden stress – men med masser af smag.

Her dufter af koriander, wok og kærlighed. Og det hele bliver serveret med smil.

Uanset om du er til hurtigt frokostmøde, venindehygge eller bare en solo-pause fra verden – så er Le Viet en lille oase i midtbyen.

Vi anbefaler at gøre frokostpausen til dagens højdepunkt.

Sæt dig til rette, mærk roen sænke sig og lad Le Viet tage dig med på en smagsrejse til Sydøstasien.

Book dit bord, gå forbi – bare kom afsted.