Hotel Dagmar
Restaurant Dagmar & Vægterkælderen
På Hotel Dagmar finder du to unikke spiseoplevelser
Restaurant Dagmar
I Restaurant Dagmar inviterer vi indenfor til en sæsonbaseret smagsoplevelse, hvor naturens bedste råvarer danner fundamentet for vores køkken. Vi arbejder kompromisløst med kvalitet og håndværk, og hver ret er komponeret med præcision, elegance og respekt for den enkelte råvares karakter.
Vinene er nøje udvalgt og afstemt, så de ikke blot ledsager, men løfter og fuldender den samlede gastronomiske oplevelse.
Vægterkælderen
I Vægterkælderen er stemningen uformel, levende og fuld af charme. I de hyggelige kælderrum danner de historiske omgivelser rammen om en menu inspireret af det klassiske brasserie og bistrokøkken. Her kan du nyde alt fra god kaffe og små lækre snacks til velsmagende retter, solide hovedretter og en sød afslutning.
Det er stedet, hvor man mødes før eller efter en tur i Ribe, hvor samtalerne flyder frit, og hvor der er plads til både brætspil, grin og lange aftener i godt selskab.
