Sæsonen er skudt i gang: Her finder du byens første luksus-fastelavnsboller
Endelig sker det.
Nu kan vi officielt lægge julen og julemaden på hylden og gøre klar til det eneste, der virkelig betyder noget på denne tid af året – for fastelavnsbollesæsonen er skudt i gang.
Rundt omkring i Esbjerg og omegn dukker de første fristelser allerede op i butikkerne, og her på redaktionen har vi selvfølgelig kastet os direkte ud i vores årlige, uofficielle, men ekstremt seriøse disciplin: Den Store Fastelavnsbollejagt.
Læs også: Samme kærlighed til maden: Ny ejer til kendt spisested i Esbjerg midtby For ja… vi tager vores fastelavnsboller ret alvorligt.
Måske lidt for alvorligt, vil nogle mene.
Derfor har vi samlet et par af de tunge drenge, du kan starte ud med, for at navigere dig flyvende igennem sæsonens mest kalorietunge mysterium.
Hvor finder du de så de bedste fastelavnsboller i Esbjerg og omegn?
Det spørgsmål deler vandene, næsten lige så meget som om man er til creme, fløde eller “giv mig bare det hele, tak”.
Men vi lover at finde ud af det til jer.
Og vi lægger altså ud i den tunge ende.
Vi har nemlig været forbi to bagerier her i Esbjerg, der allerede har fastelavnsboller klar til deres gæster.
Og lad os bare sige det sådan: vi har fundet nogle interessante sager.
Fastelavnscroissanter med daim hos Konditorhjørnet
Vi lægger ud hos Konditorhjørnet i Torvegade, hvor fastelavnsfeberen allerede har ramt disken.
Her finder man nemlig ikke bare én, men flere forskellige slags fastelavnsboller, og selvfølgelig skulle vi lige kaste os over den lidt mere anderledes af slagsen.
Og dér stod den så og blinkede til os: deres helt nye fastelavnscroissant med Daim.
Det siger næsten sig selv, men vi siger det alligevel: den skulle selvfølgelig testes.
Her får du en hjemmebagt croissant, fyldt helt ud til kanten med friskpisket fløde, der er vendt med knust Daim.
Og ro på, der er ikke sparet på noget som helst.
Hverken fløde eller karamelsprøde stykker af den velkendte chokoladebar.
Hvis du er typen, der bliver lykkelig af sprød croissant, fløde nok til at holde en mindre familiefest kørende og den der uimodståelige Daim-knas, så er dette et ret tungt, og ret lækkert, bud på en fastelavnsbolle for dig.
Prisen ligger på 31 kroner hos Konditorhjørnet.
Fastelavnscroissanter med daim
Hvor: Konditorhjørnet
Pris: 31 kroner
Fastelavnsbolle med fyld fra Guldægget
Sidste år meldte Guldægget sig for alvor på banen med deres luksus-fastelavnsboller, også i croissant-versionen.
Og de holder sig bestemt ikke tilbage i år.
De kommer nemlig med fem forskellige slags fyld, så her er der rig mulighed for enten at vælge én… eller at miste selvkontrollen totalt.
Sidste års populære variant med rabarber og creme er i år skiftet ud med solbær og creme. Flabet, må vi sige.
Derudover finder man også:
skildpadde, sveske og creme, hindbær og creme og og nougat.
Vi gik naturligvis med den nye med solbær og creme, og eftersom selvbeherskelse ikke er vores stærkeste side, også nougat-udgaven og skildpadde-varianten.
Prisen er 47 kroner i Caféen og 36 kroner som Take Away.
Lad os se på det.
Med solbær og creme
Her får du en croissant fyldt med saftige solbær, en fed creme og et let flødeskum, der lige giver det sidste pift.
Croissanten er sprød og “fluffy” og størrelsen er helt perfekt, hvis det er det eneste, du spiser. For den mætter.
Med nougat
Hvis du er typen, der har svært ved at gå forbi nougat i supermarkedet uden at blive fristet… så behøver vi ikke sige mere. Der er ikke sparet på noget som helst. Og den er lækker.
Den bløde nougat og det luftige flødeskum sammen med den sprøde croissant er tæt på et kærlighedsbrev i bagt form. Og hvis du ligesom os, godt kan dele med sidenmanden, så har vi allerede to stærke bud, på ren luksus.
Med Skildpadde
Elsker du skildpadde?
Så er det her din nye bedste ven. Og det trejde bud, på en kærlighed til maven.
Fyldet er virkelig godt afstemt, og toppen er pyntet med flødeskum og en lækker karamel, der lige binder hele herligheden sammen.
En solid hyldest til den lille ikoniske chokoladefigur.
Og en flot afslutning på de tre vi prøvede på tallerkenen i dag.
Fastelavnsbolle med fyld
Valgmuligheder: Med nougat – med solbær og creme – med skildpadde – med sveske og creme – med hindbær og creme
Hvem: Guldægget
Pris: Café 47 kroner – Take Away 36 kroner