Spis dig gennem Suset: Festivalen disker op med ambitiøst madprogram
Suset offentliggør nu det fulde madprogram for årets festival, og gæsterne kan se frem til et bredt udvalg af smagsoplevelser.
Programmet byder nemlig på alt fra korean fried chicken og stegt flæsk til long drinks, sushi, tacos og snackserveringer uden dikkedarer.
Læs også: Booster Ballroom vokser: Suset klar med DJ-battles og fest på Esbjerg Havn Alt sammen for at give gæsterne fantastiske smagsoplevelser fra alle fire verdenshjørner på Suset 2026, der finder sted den 21.-22. august på Esbjerg Havn og i Byparken.
På Suset er både mad og drikke en stor del af oplevelsen. Maden skal være med til at forme stemningen, fællesskabet og helhedsoplevelsen, når festivalen igen samler gæster til musik, sommer og liv på havnen.
Festivaldirektør Tobias Kippenberger er yderst tilfreds med årets madprogram:
“For os er det vigtigt, at mad- og drikkeoplevelsen på Suset supplerer resten af festivaloplevelsen. Vi vil gerne hylde de lokale restauranter, men også give publikum ny kulinarisk inspiration ved at tilbyde dem noget, som de ikke kan opleve til dagligt i byen. Man får mulighed for at gå på opdagelse med sanserne og spise sig igennem alle fire verdenshjørner. Fra den danske nationalret, Stegt Flæsk, og jorden rundt med Korean Fried Chicken, döner og bao – som de nye retter i år.”
Fire nyheder på Susets madprogram
Blandt årets nyheder finder man bl.a. Bam Bam Bao, som har hjemsted i Varde, som en del af Banh Mi King, og serverer smagfulde vietnamesiske baos og dumplings. Derudover kan man i år også smage på Danmarks nationalret, når Stegt Flæsk-boden flytter ind på Suset.
Og så bliver der også mulighed for at sætte tænderne i to af tidens mest populære festivalretter, nemlig den saftige Gadens Döner samt den grillede kylling med gochujang hos Korean Fried Chicken.
Årets madboder er:
Blusette – Lille Meyer – Casey’s Fish & Chips – Korean Fried Chicken – Kokken & Wokken Chinabox -Tacobørsen – Ma Teo Pizza – Gadens Burger – Gadens Döner – Gyropolis – Sticks’n’sushi – Havnens Toast – Bam Bam Bao – Stegt Flæsk
Foruden årets nyheder byder madprogrammet på adskillige favoritter, som faste gæster på Suset vil huske fra festivalens to første år.
Her er der alt fra pizza, crepes, tacos og fish & chips til sushi, toast, gyros og naturligvis også den klassiske flæskestegssandwich.
Festivalen lægger dermed op til, at gæsterne ikke kun kommer for musikken, men også for at spise sig gennem en del af oplevelsen.