Steakguide: Her finder du de bedste bøfrestauranter i Esbjerg

Er det en steak… eller en steeeeek?

Det kan godt være, at udtalen skaber lidt debat, men smagen skal være on point, når du først går ombord i et lækkert stykke kød.

Vi har været på jagt rundt i byen, for at finde Esbjergs bedste steder, hvor du kan nyde den perfekte steeeeek.

Og hvor skal man så gå hen, hvis man er på jagt efter en god, mør og saftig bøf i Esbjerg?

Om du er til klassisk ribeye, mørbradbøf med bearnaise eller en nyfortolkning med grøntsager til, så har vi fundet lidt af det hele til dig her i guiden.

Alle stederne er 100 procent udvalgt af redaktionen.

Spisestuen

Hos Spisestuen i Esbjerg er den klassiske bøf stadig en af restaurantens store favoritter.

Her kan du blandt andet sætte tænderne i en Boeuf Bearnaise med 200 grams oksebøf, pommes frites, salat og bearnaisesauce.

r du til lidt ekstra show ved bordet, kan du vælge den populære Berthas Boeuf, hvor en flamberet peberbøf serveres med årstidens grønt, pommes risoles og pebersauce – og flamberes direkte ved bordet.

Begge dele kan noget og vi er fan.

Restaurant Tovet

Her rammer vi et sted i Esbjerg, der virkelig har steak repræsenteret på deres menukort.

Vi må fremhæve deres frokost steak. Her får du 200 g saftigt oksefilet med sprøde pommes frites, grøntsage en valgfri sauce.

Hvis du vælger fra aftenskortet er der tre forskellige udskæringer at vælge mellem og du kan få en saftig steak.

Hos Restaurant Tovet er det både muligt at tilkøbe et større stykke kød, mere sauce eller flere fritter og grøntsager.

Appetiit Bistro og Vinbar

Uanset hvordan du udtaler det, så finder du en lækker mør bøf på Appetiit Bistro og Vinbar.

Hvis du ikke har lyst til frokost, så findes den også på aftenkortet og der er mere end rigeligt, så du bliver mæt.

Her serverer de en stor Ribeye med bearnaise, grønt og pommes frites. til både frokost og aften.

Læs også: Sommeren kalder: Her får du overdådige skaldyrsfade i Esbjerg og omegn

Hjerting Badehotel

Ved vandet i Hjerting serverer de også et solidt stykke kød. Og det er ikke en lille tallerken du får her. De har valgt at arbejde med et rigtig lækkert stykke kød.

Der er lagt op til en god middag fra deres aftenkort.

Her får Bøf bearnaise af bavette med portvinsglace, pommes frites og grønne bønner.

Posthuset

Der findes to menuer med en saftig og velsmagende steak på heldagskortet på Posthuset, hvor du får lækkerier for alle pengene.

Begge serveres med både årtidens grøntsager og kartofler til.

Er du til mørbrad kan du vælge et saftigt stykke 200 g. grillet oksemørbrad med whiskysauce. Skal der være fest, så kan du gå med med New York strip ca. 250 g. mediumstegt filet af kornfodret sydamerikansk okse med bearnaisesauce.

Læs også: Burgere i byen: Her er vores bud på Esbjergs bedste burger

Butcher på Loftet

Er du på jagt efter en steakoplevelse lidt ud over det sædvanlige, er Butcher på Loftet et oplagt valg.

Restauranten ligger på anden sal i det gamle posthus midt i Esbjerg og specialiserer sig i kvalitetsbøffer fra blandt andet Finland, USA, Argentina og Brasilien.

Her kan du vælge mellem flere eksklusive udskæringer som ribeye, New York Strip og mørbrad, der serveres med valgfri sauce og lækkert tilbehør.

Er I en større gruppe, kan I også vælge restaurantens populære Meatlover-menu, hvor forskellige udskæringer deles ved bordet, perfekt til en aften for dem, der virkelig elsker en god bøf.

Grill & Chicken

Midt i hjertet af Esbjerg ligger Grill og Chicken i Esbjerg Street Food.

Lige her, finder du steaks der rammer lige i hjertet.

Du vælge mellem en 200 g Sirloin steak med fritter, bearnaise eller en lækker pebersovs til eller en 200 g Ribeye med fritter, bearnaise eller pebersovs.

Læs også: Kylling og bøffer: Populært spisested tilbage hos Esbjerg Street Food

Dronning Louise

Midt på Torvet har Dronning Louise også disket op med en ordentlig steak.

Her finder du et stykke mørt oksefilet af Black Angus 300g på kortet.

Hele herligheden er serveret med grønne asparges og confiterede cherry tomater, bagt rødløg, chunky fries og madagascar pebersauce.

Restaurant Parken

Ved Vognsbølparken i Esbjerg ligger Restaurant Parken. Stedet er kendt for deres solide retter og her er vi også heldige at finde en finde bøf på kortet.

Det er er på deres A la Carte kort tingene sker. De anbefaler at du bestiler bord i god tid.

Det er det første sted, vi har fundet en Tournedos, så hvis det er noget du er tosset med, så skal du prøve her.

Hos restaurant Parken, serverer de deres Tournedos med det helt klassiske tilbehør, som er pommes frites og bearnaise sauce.

Du kan også vælge en Ribeye, krydrede bådkartofler og madagaskar pabersauce.

Restaurant Sands

Der er masser af steder i midtbyen der serverer en steak. Og Restaurant Sands er selvfølgelig ingen undtagelse.

Udover en god solid tallerken mad med dansk mormormad, så finder du også her et lille udvalg af bøf på kortet.

Hos Sands kan du vælge mellem 200 g oksemørbrad med hjemmelavet bearnaise, dagens garniture og pommes frites eller en saftig Peberbøf af 200 g oksemørbrad, med pebersovs, fritter og garniture.

Læs også: Café J bliver til Restaurant Tovet: Nyt navn og endnu mere fokus på kvalitet

Madklubben

Hos Madklubben kan de altid finde ud af at skabe dejlig stemning og servere saftigt kød.

Og det er vi vilde med.

På kortet lige nu, kan du få en rosastegt cuvette, med gulerodspuré, petit gulerod, svampesauce og pommes frites.

Restaurant Plates

Hos Restaurant Plates er der i den grad lagt op til en hyggelig stemning, bistroretter og uformel stemning.

De er kendt for at serverer dejlig bistromad.

På kortet lige nu, finder du en grillet oksestriploin, med glaserede karotter, nye kartofler og kryddersmør.

Velbekomme siger vi bare.

Læs også: Esbjergs nye bistrooplevelse: Fransk forkælelse møder vestjysk velsmag