Stort madprogram klar: Her skal du spise til Fanø Vesterland

Der er noget særligt ved Fanø Vesterland.

Musikken spiller, vinden rusker kærligt i håret, og solen varmer i kinderne. Og overalt breder sig en liflig duft af grill, krydderier, saltvand og kærlighed til mad.

Læs også: Kæmpe kærlighed til Krabbe: Udsolgt på rekordtid

For her er ingen slatne pommes frites eller triste festivalburgere – her er madscenen et lige så vigtigt højdepunkt som musikken.

Det er som om, Vesterland har forstået, at de store oplevelser skabes, når man kan fylde både ørene og maven med noget, der rykker.

Så spænd sikkerhedsbæltet, for årets madprogram er intet mindre end en kulinarisk rundrejse.

Her er et lille smugkig på de boder, der står klar til at forkæle dig.

Vi glæder os allerede.

Hotdog Vesterland

Lad os starte, hvor det hele giver mening – en hotdog.

Men ikke hvilken som helst hotdog.

Her bliver klassikeren taget alvorligt – sprød pølse, brød der kan bære og toppet med små detaljer, der gør hele forskellen.

En sikker vinder, når sulten rammer mellem to koncerter.

Kanda’s – Thailandske retter

Når du trænger til lidt spice i dit festival-liv, så er Kanda klar med wokken.

Dufte af ingefær, chili og kokos breder sig som en varm krammer, og du kan forvente autentiske thairetter, der smager af ferie, gadekøkkener og kærlighed.

Deres curry er festivalens varmeste kram – især når solen går ned, og du har brug for noget, der holder dig i gang hele aftenen.

Lighthouse Burgers

En festival uden en burger?

Aldrig i livet.

Og Lighthouse løfter niveauet når vi taler om en ægte lækker burger.

Her får du saftige bøffer, hjemmebagte boller og toppings, der sidder lige i skabet.

Det er comfort food i luksusudgave – en burger, du kan spise med både hjertet og hænderne.

Burgeren er bedst, hvis du har noget koldt i den anden hånd, til at skylle både den første og anden burger ned med. Det er ren festivalmagi.

HAVEN – Toast

De er tilbage. Og det er altså noget vi har glædet os til.

Toast er måske simpelt – men Toast fra HAVEN på Vesterland, gør det til en kunstart.

Forestil dig den sprøde skorpe, det perfekte lag af smeltet ost, og så lige det der lille twist, der får dig til at smile over hele femøren. Her får du et helt genialt festivalbrændstof, der både kan nyde til middag og aften på pladsen.

Madklubben – Pita & Salat

Hvis du drømmer om et frisk åndehul midt i festen, så kig forbi Madklubben.

Deres pitaer og salater er spækket med farver, grønt og sprøde elementer.

Let, lækkert og lige til at danse videre på.

Madklubben – Østers

Og så går vi fra grønt til ren festivalluksus, hvis I spørger os.

Lækre delikate østers.

Det er festivalens mest dekadente stop – havets små juveler, der serveres med stil og giver dig et øjeblik, hvor du kan smage saltvand, sol og luksus på samme tid.

Spis østersene til et glas bobler eller hvidvin – det er din chance for at føle dig som en festival-gourmet for en stund.

Det bliver et kæmpe ja tak fra os.

Krabbefood

Krabbekløer. Behøver vi sige mere?

Vi ved godt eventet blev udsolgt på rekordtid, men der er lækkerier i vente.

Friske, saftige og lige til at knække med et smil.

Det er messy – men det er også en del af charmen. Sørg for at have servietter ved hånden, og kast dig ud i det.

Det er kærlighed på tallerkenen – ægte råvareglæde og havets guld, serveret med stil og glæde.

Fajancen – Ribbenstegssandwich

Festivalskærlighed i en håndfuld.

Hvis du er til svinekød, der smelter på tungen, så bliver Fajancens ribbenstegssandwich et must.

Sprød svær, saftig steg, syltet agurk og hele den klassiske pakke. Det er dansk madkultur på højeste festivalniveau.

Ribbenstegssandwichen fungerer måltid, på alle tider af dagen – den mætter og gør dig lykkelig helt ind i sjælen.

Kellers Badehotel – Lobster & Hipster Rolls

En lobster roll på en festival? Jep. Her får du hummer pakket ind i blødt brød, måske med lidt “hipster-vibe” og masser af luksus.

Det er lækkert, det er frækt, og det er en af de boder, man ikke glemmer.

Det er en vi glæder os rigtig meget til.

Det her er den snack, du praler med på Instagram.

Restaurant Dino – Pizza

Nogle gange er lykken en simpel pizza med dit yndlingsfyld.

Og det ved vi at Dino kan leverer.

Dino holder fast i det autentiske, præcis som det skal være.

Sprød skorpe, smeltet ost og toppings, der giver dig følelsen af sydens varme – selvom du står i gummistøvler eller når solen rigtig skinner.

Pizzaen er genial at dele med vennerne, så I kan smage lidt af det hele – og stadig have plads til mere.

Hjerting Badehotel – Fish N’ Chips

Keep It Simple.

Sprød fisk, gyldne fritter og den helt rigtige mængde salt.

Klassisk comfort food, der føles som en tur til havet i hver bid. Vi står allerede i kø til den her.

Vinfordig – Pasta & Tapas

Her er der kærlighed til Middelhavet.

Pasta, der smager af sol, og tapas i små serveringer, så du kan dele – eller lade være.

Det er lækkert, socialt og perfekt til et glas vin ved siden af. Perfekt til at dele – tapaspladerne er festivalens svar på hygge rundt om bordet.

Juhl & Agger – Solæg & Snaps

En lille vild en, som vi er ret vilde med.

Solæg og snaps.

En kombination, der måske lyder rå – men som smager af tradition, håndværk og sjov.

Her bliver festivalen for alvor folkelig på den bedst tænkelige måde.

Prøv det én gang. Det er et minde, du ikke glemmer.

Tacobørsen – Taco

Drengene fra Fanø står klar, når du trænger til lidt mexicansk fiesta, så ruller Tacobørsen tortillas ud med fyld, der synger af krydderier, friskhed og fest.

Små håndholdte bidder af lykke, der er lige til at spise stående mellem to koncerter.

Bestil to forskellige – så får du dobbelt smag og dobbelt fest.

Fanø Spirits, Royal Unibrew, Downunderwines, Vinfordig, Fanø Bryghus & Kaffebanken

Og selvfølgelig er der drikkevarerne – for hvad er en festival uden noget i glasset?

Her finder du alt fra kold øl, lokale snaps og cocktails, mocktails til lækre vinoplevelser og varm og lækker kaffe, der kan redde selv den mest trætte festivalmorgen.

Det er muligt at købe lækre alkoholfrie øl hos Craft Beer Bar og Kiosken og hvis du er til lækre mocktails, så serverer cocktailbaren – Fanø Spirits, Mojitobaren, Fanø Spirits og Kiosken de helt rigtige

Start dagen med Kaffebanken, top den med vin, cocktails og mocktails, og slut aftenen med Fanø Spirits. En festival i balance.

Fanø Vesterland har skabt et madprogram, der føles som en festival i festivalen.

Det er ikke bare madboder – det er oplevelser, historier og smagsrejser, der forlænger minderne længe efter, musikken har lagt sig.

Her bliver sult ikke bare stillet.

Den bliver forkælet.

Læs mere her