Sushi-entusiaster se her: Bramming har fået sin første sushirestaurant

Bramming har fået en ny restaurant med take away, og for første gang i Brammings historie er det en sushirestaurant.

Vi måtte naturligvis et smut forbi og se, hvad de havde på det japanske menukort.

Kseniia og Serhii Turubara, der åbnede deres sushirestaurant Fish & Rice i uge 30, var til stede, da vi var forbi, og vi spurgte dem ind til deres sushi med ål, da der er en del forskellige muligheder på menukortet, hvor ål indgår.

Det er normalt ikke det, vi ser mest af på sushimenuerne, når vi er ude, så vi var naturligvis nysgerrige.

Serhii Turubara forklarede os, at de tit marinerer ålen i teriyakisovs, så den får en god sødme. Derfor skulle vi da selvfølgelig prøve en omgang med ål – og det skuffede ikke.

Japansk menukort

Hvis du er til sushi, så er Fish & Rice helt klart et besøg værd, og deres menukort byder på en masse lækkerier fra det japanske køkken.

Forretter som ostepinde, tempurarejer, tangsalat og kylling er i hvert fald altid sikre hit hos os her på redaktionen.

Til dagens besøg blev det til en omgang tangsalat med sushistykker kaldet Rainbow, Oyishi, Crispy Chicken og Philadelphia med sød røget ål.

Gode mundrette og faste stykker lige til at hapse, og det er bestemt ikke sidste gang, vi skal have en omgang sushi fra Fish & Rice i Bramming.

Deres menukort er kun online, for de er stadig ved at finde ud af, hvad de gerne vil have på kortet, så de tager meget gerne imod feedback, fortalte Serhii Turubara, da vi var på besøg.

Hvis man ikke selv vil blande sine sushistykker, har de også sammensat nogle menuer, så man får lidt af hvert. Spiser du vegetarisk, har de også sammensat en hel menu med det.

Læs også: Summer Experience-menu hele august: Her spiser du 6 retter til 245 kroner