Ugens tip: Fantastisk eftersårsnyhed på kortet du skal smage

Hver mandag får du Ugens tip skrevet af redaktionen.

Ugens tip samler alt det, vi godt kan lide.

Det kan være noget nyt, der er dukket op, en lækker café, et helt særligt sted i byen, en sjov aktivitet for børn eller voksne eller et betagende besøg på et museum.

Så her får du serveret de bedste tips til alt det bedste i og omkring Esbjerg.

I denne uge har vi været ude og nyde noget af alt det lækre mad, Esbjerg byder på.

Og menuerne er skiftet ud, de fleste steder og der står efterår på menuen.

Rankin Park er en populær restaurant der ligger i skolegade i Esbjerg og som er for kendt for sit kreative og varierede menukort.

Hvis du ikke allerede har været indenfor i deres lækre lokaler, så må vi altså bare insistere på, det er et besøg hver for dig, der elsker en uformel ramme og et kvalitetsbevidst spisemiljø.

Deres koncept fokuserer på friske, økologiske råvarer og en filosofi om “quality over quantity” – måltidernes kvalitet vægtes højere end portionernes størrelse.

Og nu mine damer og herrer, hold fast, læn dig tilbage og lad dig inspirere.

Rankin Park har for nylig tilføjet en spændende ret med lynstegt tun til deres varierede menu.

Denne ret serveres med en vildt lækker og frisk tangsalat, hvilket giver en smagfuld kombination af det møre tun og det sprøde og let salte tang.

Retten er en del af deres “Rankin Retter”-koncept, som er små, delikate retter, der kan kombineres efter gæstens ønske.

Vi er virkelig glade for konceptet og det kan anbefales.

Denne tun-ret kan nydes som en del af en større menu eller som en let forret​, og det er et oplagt valg til både frokost og aftensmad.

Læs også: Ugens tip: Den perfekte start til en aften ude